СпанакотиропитА (Spanakotiropita)

[marinkara]

А давайте я вам расскажу о местных пирогах?!
На Кипре их очень любят. Часто кусок пирога заменяет ланч или обед.
Самые популярные - это несладкие пироги с традиционными начинками: сыром (Тиропита), шпинатом (Спанакопита), кабачками (Колокитопита) и шпинатом и сыром "Фета" (Спанакотиропита). Из сладких самая популярная начинка - яблочная (Милопита

Comments

[o_lesyk]

Представляю, как это вкусно.
Обожаю все, что со шпинатом.А если еще и с фетой. то вообще вкусно:)мм..
Жаль, теста такого у нас нет:(((

[marinkara]

Воооот, и я шпинат люблю. :))
Олесь, тесто на самом деле очень простое. Главное, раскатать тонко. Вот здесь можно посмотреть, как оно делается http://forum.say7.info/topic3302.html

[o_lesyk]

не... с раскатыванием я не дружу.
Я на днях пробовала сама делать слоено-дрожжевое тесто, потом ладошки сильно болели:))))

[marinkara]

Ну это значительно проще делать. ;)

[romashovaa]

Слабенькая потому что! Надо спортом заниматься, с эспандером работать :)))