В магазине на полке жили-были два глиняных горшочка.  От своих братьев они отличались только ярко красным цветом, который напомнил одному человеку бабушкин горшочек из детства.  Почти забытый, он был чугунным, но покрытым сверху красной эмалью.  В нем готовили кашу в русской печи, томили сладкую свеклу, а иногда и топили молоко.


( Read more... )

( Read more... )

Сезон заготовок уже давно начался, подводим промежуточные итоги :)


( Read more... )

Вот он, в траве под деревом. Но глиняный горшок не для того, чтобы сохранять тепло, а наоборот, он не дает содержимому нагреться.

Суп, который с полной уверенностью можно назвать традиционным для русской кухни, т.к. письменные упоминания о нем относятся к 18-му веку.


( Read more... )