( Read more... )

В субботу сходил на огород и совершил подкоп под куст фиолетовой картошки. Она не ранняя, просто хотелось посмотреть, что там успело вырасти (и выросло ли вообще хоть что-то). Выросло, вот один из двух фиолетовых сортов.


( Read more... )

Вечером перед отъездом на базу отдыха говорят ( Read more... )

В фольге, с маслом, солью и травками. Вот и весь рецепт. Дольше рассказывать, чем готовить.


( Read more... )

К счастью, Ганс не преминул приволочь туши подстреленных им горных скакунов, и теперь их мясо, сочное и вкусное, пришлось как нельзя более кстати. Жаркое из антилопы да глоток холодной ключевой воды быстро восстановили силы трех истомившихся путешественников.

Рид Томас Майн. “В дебрях Южной Африки”


( Read more... )

( Read more... )

В магазине на полке жили-были два глиняных горшочка.  От своих братьев они отличались только ярко красным цветом, который напомнил одному человеку бабушкин горшочек из детства.  Почти забытый, он был чугунным, но покрытым сверху красной эмалью.  В нем готовили кашу в русской печи, томили сладкую свеклу, а иногда и топили молоко.


( Read more... )

Эту историю и нехитрый рецепт связывает чабрец с нашей дачи. История вспомнилась за чашечкой чая, в рецепте использовалась эта же травка.


( Read more... )

Который, в принципе, приготовить еще проще чем тот, который из мяса. Хотя бы потому, что он из картошки.


( Read more... )

Каких только кебабов не бывает на этом свете. Кебаб, кабоб, кабаб, шиш-кебаб (который известен как шашлык), шаурма - она же донер-кебаб, кябаб и сотня других вариантов этого интернационального блюда. Но вот случилось так, что в ряд кебабов, которые мне довелось готовить, затесался и вот такой вот неожиданный гость - кебаб из картошки. Рецепт, ( Read more... )