Вроде уже огородный сезон заканчивается, а мне все презентуют и презентуют дары с дач :)
И опять кабачки :)
А потому еще 3 банки по 0,72л + 4 банки по 0,5л кабачков под грибы. Да кабачковый пирог на обед-ужин.

В этом году коллега опять презентовала дары с огорода :)
В результате: Соленый чеснок - также на 300гр - 800мл баночка; 2 баночки по 380мл фасоли в томатном соусе; 2 баночки (380мл+300мл) фасоли в собственном соку.

Весь вечер у плиты

Сразу жу сделаю пометки по рецептам:
Фасоль в собственном сокуИнгредиенты ( Read more... )

Коллега вместе с тыквой - истинно зимняя еда ;) - презентовала чеснока. Не свежий уже, полежавший, отвердевший, сухой.
Но съесть 400 грамм чеснока - нереально. Побоявшись, что я его попросту выкину, решила снова посолить чеснок. Однако супротив рецепту прошлого года, когда нам пришлось досаливать и ждать результата вкусного гораздо больше чем ( Read more... )

-= о книгах ( Read more... )

Вот так скажешь мужу, что в этом году все соления будем покупать, как сразу же дома появляется материал для приготовления...
Ну коли для мужа любимого, то и ему со мной на кухне крутиться.
Итого к вечеру имеем одну порцию кабачковой икры на 7 банок по 0,72л.
Это в плюс к 6 банкам «кабачков под грибы» по 0,72л и [7 банок по 2л и 4 банки по 0,8л] ( Read more... )

А вот надо! Надо, Клава, Надо ( Read more... )

( Read more... )

Сегодня снова кулинарила. И Витька назвал меня Мальвинкой-Калинаром :)
Ужин - не в счет, хотя он был высоко-гастрономический.
Сегодня я мариновала и консервировала морковку
Маринованная хрустящая морковь на зиму
Приятная пикантная маринованная морковка, хрустящая и ароматная. Количество порций: ~4 баночки 0,3-0,5л (у меня получилось 2 баночки по 0, ( Read more... )

я говорила что мне надо приготовить еще по паре баночек маринованной свеклы и банок 6 заготовки «Борщ» для борща...
Говорила! Наделала.
Только вот должно было быть 7 банок, но одна почему-то разбилась уже с готовым салатом-заготовкой. Ну чтож.. коли уж собиралась сделать 6 банок, то 6 и получилось.

Рецепты сегодняшних вкусных веселий на кухне
( Read more... )

Коллега по работе презентовала овощей с огорода. Среди которых зеленые томаты-черри. Замариновала 3 банки по 0,8л и еще одну на 0,4л ( Read more... )