Оригинал взят у katrinka10 в Чиабатта
А не испечь ли чиабатты с большими дырками, хрустящей корочкой и мягкой серединой? Тем более, что усилий для этого нужно приложить минимум, а вкусна уже сама по себе, а уж как основа для бутербродов и брускет - замечательна.

( Read more... )

Мой папа несколько лет назад загорелся идеей выращивания винограда, и засадил им все доступные клочки земли вокруг дома. И вот теперь осенью мы объедаемся дивным даром природы. Правда, после пары недель наслаждения, посещает мысль "еще чуть-чуть - и виноград полезет ушами ( Read more... )

Если у вас есть хлебопечка - вы жлоб , если вы умеете печь в ней хлеб- вы хлебозаводчик. (с)

Хлеб "Пшенично-кукурузно-ржаной"

( Read more... )

Оригинал взят у olga_fink в Вкусненькие чебуреки)
Кто не любит чебуреки, таких наверное нет) Я вообще-то готовила тесто для чебуреков все время по-другому рецепту, но тут мне попался очень интересный рецептик и я не смогла удержатся, решила попробовать и не пожалела. Тесто очень нежное и вкусное и даже, когда остывает остается мягеньким)))) Попробуем?

( Интересный рецептик) )

Оригинал взят у olga_fink в Пицца №2.
Я уже как-то писала рецепт моей пиццы, но тут на днях нашла очень интересный рецепт теста для пиццы, быстрый и легкий и решила попробовать. Результат мне понравился.

( Много фото:) )

Рецепт вполне себе индийский. В принципе - пельмени, но с определенным букетом специй и на пару.
Это - тесто, мука плюс вода. Немножко со специями - привез из Индии

( Read more... )

Проснулась сегодня с ощущением, что давно не пекла пиргов с фруктами. Да и творцы кухонного фронта вчера просили показать, как выглядит тесто на кефире в состоянии готовности.
Так вот, были у меня в холодильнике абрикосы и малина. Они и сами по себе неимоверно вкусны, а уж в сочетании - начинка солнца.  Да и украшать пирог я начала в виде лучиков ( Read more... )

Я люблю кекс.  Собственнопридуманый, полезный и немного по-молдавски - с кукурузной мукой.

Как всегда, на стадии вынимания ингридиентов и их перемешивания, сфоткать забыла. Спохватилась, когда тесто было готово. Потому описываю на словах.

Итак, в глубокую миску поочередно добавляем и взбиваем веничком:

- 3 яйца;
- около 150 г. сахара (точно не скажу - ( Read more... )