Тыквенной-сырный суп

[mahusia]

У нас в этом году тыквы со своего огорода. Как оказалось, это очень благодарное растение: раз посадил и больше никакой работы с ней, она сама растет как сорняк и только урожай потом собирай. Готовим мы ее по-разному, но, почему-то, совместить ее с плавленным сыром я сама не догадалась, а ведь делаю подобные супы! Но к счастью есть такая чудесная

Comments

[just_alaniss]

Обожаю суп-пюре, но своих тыкв мы пока не вырастили, а в магазине, к сожалению, с тыквами сейчас напряженка :) Прийдется ждать сезона.

[mahusia]

Можно с любыми сезонными овощами, например, с цветной капустой. Я вот еще с бураком хочу поэксперементировать :)

[maximalista]

Очень зимний суп получился! И сытный! У нас тут практик уют брокколи с сыром чедер. Как поешь, так потом 2 дня не голодный!

[mahusia]

Да, такой суп это точно: и первое и второе и третье :)

[svitla_4ok]

Очень люблю такие супы. Вчера ходила в магазин, хотела купить тыкву, но были только огромные, ушла ни с чем( Надеюсь, появятся размером поменьше, обязательно сварю такой супчик

[mahusia]

у нас тут эти огромные часто не вкусные, они, может кормовые? но если по вкусу хорошие, то можно "лишнюю" часть заморозить. а еще можно похожий суп сделать с другими сезонными овощами, с цветной капустой, например.

[svitla_4ok]

Мне тоже кажется, что крупные не такие вкусные. Кстати, вспомнила, что у меня замороженная тыква есть в морозилке, надо будет из нее приготовить.
Да, с цветной капустой тоже вкусно, а еще с брокколи люблю такой суп

[mahusia]

ага, с брокколи хорошая идея. так она у нас в семье не идет, а в супе хотя бы старший съест :)
я вот еще думаю, со свеклой такое попробовать. знаю, что с морковкой такое делают, но сама не фанат вареной, поэтому на пробу не решусь.

[zolofey]

Золотистый супчик! ) Рада, что идея пригодилась )

[mahusia]

Просто луч в тёмном царстве :) спасибо огромное!

[trendyrowdy]

Рецепт чудесный! Хоть я и сомневаюсь, что мои домашние все же согласятся супы из тыквы есть, но все равно в закладки положу, охота попробовать)

[mahusia]

:) я обычно без сырков делаю. и все овощные супы-пюре по одному принципу: чуть обжариваю лук, чеснок, морковку и корень петрушки или сельдерея, если есть. фотом туда немного картошки и сам овощ, тыкву или вот сладкую картошку на днях брала. туда еще травки и лавровый лист, заливаю кипятком, как все сварится, достаю лавровый лист и блендером.

[trendyrowdy]

Я на завтра запланировала суп-пюре делать, правда гороховый с беконом), уже и горох замочила.

[mahusia]

Это тоже здорово! У нас на прошлой неделе был, правда, сосисками вместо бекона.