Еще одна новинка в моей библиотеке-книга
Идеальная говядина ( в оригинале PRIME: The Beef Cookbook)
Автор -Ричард Тернер (Richard H. Turner) , мясник и шеф,
Работает в Hawksmoor, лондонском стейкхаузе, он также автор нескольких кулинарных книг. Занимал должность главного и исполнительного шеф-повара в нескольких уважаемых ресторанах Лондона и с
(
Read more... )