Есть ли среди ваших близких, знакомых или коллег по работе ценители кофе? Предлагаю один из вариантов подарка к Рождеству или Новому году. Например, банка хорошего кофе и/или большая кружка для латте (каппучино), плюс испеченное вами собственноручно кофейное печенье :) Я, как любитель кофеЯ, такому подарку была бы очень рада :)


( Read more... )

Продолжаю помаленьку осваивать замечательную книжку Beatrice Ojakangas "The Great Scandinavian Baking Book" (из нее я уже пекла Ватрушки с творогом ). В этот раз захотелось испечь какое-нибудь печенье, не сложное и быстрое, т.к. времени было в обрез. Выбор пал на шведское печенье с корицей и грецкими орехами. Получилось вкусное печенье, с ( Read more... )

Вчера пекла песочные пирожные с маком и малиновым вареньем :) Рецепт простой и быстрый, но, несмотря на это, конечный результат очень нам понравился. Вечером не получилось сфотографировать, а на утро осталось всего лишь два маленьких кусочка :)


( Read more... )

Мадлены - маленькие печеньки в форме ракушек, однако по вкусу больше напоминают кексики. Перед тем как их испечь, я просмотрела множество рецептов, но больше всего мне приглянулся рецепт из книги Patricia Wells "The Paris Cookbook". А привлек он меня техникой приготовления теста. Его нужно обязательно выдерживать в холодильнике. Мне показалось ( Read more... )

Бискотти с шоколадной пастой Nutella
Вкусные шоколадные печеньки-сухарики. Вообще обожаю любые бискотти, их можно макать хоть в чай, хоть в вино, или даже в молоко :). И жира в них совсем нет, так что практически диетическая выпечка :)))

( Read more... )