Первые абрикосы оказались не очень сладкими. Но вот именно с такими эта запеканка и будет хороша - не слишком сладкая основа и небольшая кислинка от абрикосов. Запеканка получается легкая, нежная. Думаю, что и для детей это будет хороший вариант завтрака :)

ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА С АБРИКОСАМИ

( Read more... )

Как я и обещала, выкладываю еще один рецепт творожной запеканки.
У нее получается более деликатный, нежный вкус, чем у запеканки из моего предыдущего рецепта, и текстура немного походит на пудинг. Это связано в том числе и с тем, что в эту запеканку я клала мягкий творог.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КЛУБНИКОЙ И ГРУШЕЙ

( Read more... )

Запеканка, на мой взгляд, один из быстрых и беспроигрышных вариантов "чего-то легкого к чайку" :). А некоторые едят творожные запеканки со сметаной, и тогда это уже получается самостоятельное, полноценное блюдо. Запеканка будет хороша даже в качестве летнего ужина, когда жара снижает аппетит и отбивает охоту готовить сложносочиненные блюда, но хоть ( Read more... )