Нашел два классных рецепта, которые, думаю, могут помочь в утилизации урожаю, это две галеты - со сливами от larik_malasha и с яблоками из кукурузной муки, найденной у lada_lu. Все понравилось - просто, без особых хлопот и с прекрасным - на мой вкус, само собой - результатом. Замечательная выпечка для будней.

( рецепт и комменты )

Захотелось домашней выпечки: выбор пал на яблочную плетенку от olenenka - продукты можно найти в магазинах шаговой доступности и минимальные хлопоты.

( рецепт + мои комменты )

У меня гостил почти литовский друг, во время визита которого я готовил много и разнообразно, чего обычно, надо признать, не делаю. Диетная еда, знаете ли, мало располагает к кулинарным изыскам: ограничения как по продуктам, так и по видам тепловой обработки.
А еще я еготретировал регулярно интересовался, не голоден ли он? И периодически говорил, ( Read more... )

Рецепт «Террина с редисом и зеленью» был найден еще зимой на сайте «ГастрономЪ». Привлек простотой приготовления, доступностью продуктов и… э-э-э… если можно так сказать, мобильностью/заменимостью ингредиентов. То есть наполнение основы может быть теоретически любым - всё зависит от личных предпочтений едоков ( Read more... )

Не помню, любил ли я в детстве ватрушки с творогом, вот картофельные шаньги - это да, прям-таки обожал! Домашний творог в чистом виде не любил точно, причину не помню, но, подозреваю, из-за жирности: сейчас, к примеру, мне нравится исключительно обезжиренный. Однако во взрослом возрасте я очень оценил творожную выпечку. Всякую. И рецепт от foxxy63 чешских ( Read more... )

Пока кругом народ дерет друг друга за чубы в прямом и переносном смысле, я решил заняться едой: ничто так меня не успокаивает, как выпечка. На рецепты эти смотрел давно, но не получалось: чаще всего виной тому были моя забывчивость и ленность. Однако так случилось, что совпали желание и возможность. chadeyka очень много писала о выпечке по ГОСТам, у нее ( Read more... )

У нас началась черника. Во всяком случае, она продается в свежем, а не замороженном виде. Так что, нашел я рецепт попроще -- вот он -- и сделал его.

( комментарии, предложения, изменения )

При выборе рецепта для пирога в подарок важно учесть пожелания получателя. А если их нет и все отдается на откуп дарителю? На этот раз М. поступила именно так, лишь спросив: это будет вкусно также, как последний пирог? Я пообещал, что так и будет. Тем более, что buxgalter_sofi выложила прекрасный рецепт нормандского пирога. Он оказался достаточно прост в ( Read more... )

buxgalter_sofi порадовала новым рецептом, который пришелся очень в тему -- у нас идут сливы. Рецепт порадовал простотой и, как обычно, очень приятным результатом. У меня гостит университетская подруга. Она, попробовав этот пирог, предложила открыть чайхану. Очень ей понравилась выпечка. Я, собственно, тоже исключительно доволен. Под катом короткий рецепт, а если ( Read more... )

В журнале ranja попался мне рецепт творожного торта с черносливом, несложный-нехлопотный, но обещающий прекрасный результат.
ПОД КАТОМ РЕЦЕПТ И КОММЕНТАРИИ
( Read more... )