Птицы, покорившие воздушную стихию, с древних времен были источником вдохновения и предметом почитания. Ярким примером тому являются древнеегипетские боги: Тот с головой ибиса и Гор с головой сокола.
Впрочем, это не мешало пернатым украшать обеденный стол.
Но, так или иначе, если судить по географическим названиям, немалую роль в жизни древних северян играли лебедь, глухарь и орёл.
Подробности - здесь:
http://piiriniemi.livejournal.com/4672.html