( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Восхитительная рыба от Карины
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=2198.msg332902#new

( Read more... )

Рыбу я часто засаливаю. Но в основном лосося.
Не смогла пройти мимо вяленого тунца, предложенного Юлей - Gulia на carina-forum.com Получилось просто замечательно. Рыба вышла в меру солёной в меру плотной, а специи настолько гармонируют с тунцом, придают ему вкус настоящего деликатеса


( Read more... )

( Read more... )

Наверное так можно готовить камбалу тоже, или сардины.
Главное, чтобы рыбка была небольшая и не костлявая.


( Read more... )