Именно под таким названием записан у меня в старой тетрадке этот рецепт. Судя по приведенным раскладкам, нормы ГОСТовские, ибо где еще можно встретить 11г костей, 20 моркови, 0,01 перца и столько же лаврового листа? Для ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.» у Оли hrizantema_8