Это традиционное лилльское пирожное. Оно было забыто в течение некоторого времени (вероятно, по причине неполиткоректности его предыдущего названиа - "Голова негра"). Лилльский кондитер Фредерик Воцам вернул пирожное на столы. И переименовал его. Новое название перекликается с историей, а именно с перидом Директории, когда в моде были ( Read more... )

Вкууусно :)

( Read more... )

Я все парюсь, чем кормить Лианку между основными приемами пищи.
Вчера нашла вкусный рецепт морковных оладий.

Ингридиенты :
на 2-3 средние моркови (натертой на мелкой терке) :
4 ст. ложки манки
2/3 ложки коричневого сахара (в оригинале - фруктоза)
2 яйца

Все перемешать и пожарить, присыпая в процессе манкой.

Отсюда

Спасибо coozja за наводку. Суп получился замечательный. И совсем несложный.


( Read more... )

Сегодня сделала. Вкусно получилось, хотя я, как всегда, не точно по рецепту делала, а в соответствии с тем, что дома было.
У Лианки на ура пошло.

Ингредиенты:Зеленый лук - 2 стебля ( Read more... )

я очень люблю японский суп мисо (конечно, только в том исполнении, в каком он появляется в наших ресторанах. в Японии мне пока не посчастливилось побывать). и недавно я, наконец, стала делать его сама дома. и все хорошо, только вот проблема: для мисо нужно грамм 100 тофу, а в магазинах тофу продается упаковками по 350 грамм. в необработанном ( Read more... )

Уже несколько раз ела эти брауниз в исполнении разных людей, а в эти выходные наконец измудрилась сама. Получилось очень даже, несмотря на то, что шоколад был всего с пятидесятью процентами какао, а вместо Гинесса (который оказался очень дефицитным продуктом в предпасхальной Петах Тикве) в дело пошел Козел. И вот он рецепт:

Необходимые продукты:
200 ( Read more... )