Сэндвич с яйцом
Мой любимый бутерброооод! Было время, я питалась только этими сэндвичами и бесконечно пересматривала черно-белые "Лолиту" Кубрика и "Ребекку" Хичкока. Не скажу, что мне тогда было сильно радостно, это ж не нормально так зависать, но то чувство безмятежности и отрешенности, когда ни о ком не нужно заботиться и ничего не нужно делать, мне сейчас приятно вспоминать. Мне бы хотелось сейчас так: зависнуть перед монитором, включить любимое кино или даже какую-нибудь дурную комедию типа очень страшного кино-3, сделать пару бутербродов и яйцом и горчицей и просто сидеть и смотреть. И жевать, а потом выпить сладкого черного чаю с лимоном) Только с фильмами точно не получится, разве что ночью, а вот этих холостяцких бутербродов наделать - очень даже!
Надо:
4 ломтика хлеба для тостов;
2 куриных яйца;
Половины крупного огурца;
Домашний майонез;
Горчица;
Морская соль;
Свежемолотый черный перец.
Яйца поджариваем на разогретой сковороде, до состояния, когда белок уже побелел, а желток схватился, но все еще жидкий. Солим и перчим.
На хлеб намазываем тонкий слой майонеза и по желанию горчицы, режем тонкими кольцами огурец.
Выкладываем на хлеб дольки огурца и листик зеленого салата, сверху яйцо.
Накрываем вторым ломиком хлеба. При желании сандвич можно разрезать на треугольники, а можно этого не делать, и так и эдак вкусно!
Надо:
4 ломтика хлеба для тостов;
2 куриных яйца;
Половины крупного огурца;
Домашний майонез;
Горчица;
Морская соль;
Свежемолотый черный перец.
Яйца поджариваем на разогретой сковороде, до состояния, когда белок уже побелел, а желток схватился, но все еще жидкий. Солим и перчим.
На хлеб намазываем тонкий слой майонеза и по желанию горчицы, режем тонкими кольцами огурец.
Выкладываем на хлеб дольки огурца и листик зеленого салата, сверху яйцо.
Накрываем вторым ломиком хлеба. При желании сандвич можно разрезать на треугольники, а можно этого не делать, и так и эдак вкусно!