Мелко натереть очищенную картошку, лук, прибавить немного крахмала, соль, специи. Яйцо и муку не прибавлять. Отжать руками, печь тонкие лепешки на раскаленной сковородке, переворачивая их. 

Испечь картофельные оладьи (драники), сложить в небольшую кастрюлю, перекладывая слоями зеленого и репчатого лука, залить водой, слегка протушить.

( Read more... )