Цукаты
Сохранить в морозилке корки от цукатов. Залить холодной водой, проварить от закипания несколько минут, слить воду, залить новой, повторить три раза. Затем нарезанные на кусочки корки уварить (около 35 минут) до «стеклянности» (прозрачности и глянца) в сиропе из расчета на 5 больших апельсинов 1 стакан сахара(заменителей) и 1 стакан кипятка, добавить сок лимона.