( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Наверное, вполне логичным завершением моих отпускных рассказов, будут размышления об азиатских десертах. Признаюсь сразу - за все время пребывания в Азии, ни одного десерта я так и не попробовала. А все потому, что любой фрукт, который продается за сущие копейки на местных рынках будет слаще и вкуснее любого десерта… Тем не менее, я была бы не я, ( Read more... )

Я вот последнее время научилась сильно ценить каждый выходной день. Стараюсь "взять" от него по полной программе. И все не перестаю удивляться - какой же "правильный" год выдался в плане погоды... Невероятно снежная зима, начавшаяся в точности по расписанию - с приходом декабря. Весна вполне себе. И вот теперь - удивительное дело - уже жарко, а еще ( Read more... )

Сдается мне, я понимаю, почему сообщество Готовим Вместе организовало тему ХЛЕБНЫХ ПУДИНГОВ на неделе после Пасхи. Действительно, ведь куличи готовятся в промышленных количествах, и далеко не все съедаются вовремя. А сдобный подсохший кулич - это идеальный материал для хлебных пудингов...

Что такое хлебный пудинг?  По сути - это хлеб, пропитанный ( Read more... )

А вот и обещанный Карамельный кекс. Чудо как хорош. Готовится, кстати, на основе карамельного соуса из предыдущего поста. Цвет и насыщенность, можно регулировать - как видно на фотографии, у меня получился очень насыщенный. По составу, этот кекс из категории Простых кексов - то есть он не очень сладкий и не сильно сдобный. Но вы теперь знаете, как ( Read more... )

Вспомнилось мне, что я решила посвятить целый месяц кексам... Будем считать, что не было этого месячного "выпадения" - и я рискну продолжить. Итак, сегодня на повестке дня предлагается Карамельный Кекс - да, с настоящей карамелью. Ммм - он просто прелесть! И к нему - раз уж речь зашла о карамели - расскажу, как приготовить простейший карамельный ( Read more... )