Приветы! Встретила в интернете список примудростей при работе с тестом, некоторые советы показались очень интересными, делюсь и с вами, будем пробовать!

Кухонные хитрости для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал - булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день ( Read more... )

Приветствую, товарищи!
Я сегодня готовила беляши :) Выдалось свободное время и сразу перестало быть свободным... И я даже практически весь процесс сфотографировала...

( Read more... )

Приветствую, товарищи! Как обычно, крайне редко, но уже с этим смирилась :( Пока что чаще не получается. Но все же поздравляю Вас, мои дорогие друзья, с прошедшими праздниками! Кулинарных побед, домашнего уюта и солнечного настроения на весь год!

Так вот, про лепешки! Не было у меня тут дома хлеба, а в магазин идти ну никак не хотелось...

( Read more... )

В свой День Рождения я наконец дошла до написания этого рецепта, потому как сегодня остальные дела можно отодвинуть в сторону :) Приготовление праздничного ужина начнется чуть позже, так что...
Пирожкииии!

( Read more... )

Взяла рецепт быстрого теста, не без огрехов получилось, но получилось :)
Держу себя в руках, съела только 3 пирожка :D Жду маму, чтоб оценила... и устроила уборку на кухне, а то все вверх дном, как всегда.
Рецепт выложу, как только с фотографиями разберусь, а пока парочка с телефона:

( Read more... )

В магазине подобный продукт назывался именно так, но... Зачем нам магазинная еда? Лучше сами приготовим :)
По сей причине, по приезду с дачи решили приготовить, начали с ранья так сказать.

( Read more... )

Рецепт замечательный, нашла в сети и очень этому рада.
В данном случае, на примере сосисок в тесте, в холодильнике на момент съемки мышка повесилась:)

( Read more... )

Наткнулась на этот рецепт в нескольких ЖЖ и сообществах, глянула в интернете... Захотелось:)
Сыр имелся в наличии....

( Read more... )