( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Wczoraj zepsuł mi się piekarnik a ciasto na niedzielę musi być. Więc nie zostało mi nic innego jak kupić gotowe blaty biszkoptowe. Chętni do zrobienia tego torcika mogą zrobić sami biszkopt i przeciąć go na trzy blaty. Średnica wynosi 27-28 cm.


( Read more... )

Składniki ciasta:

Biszkopt z 3-4 jajek, upieczony w tortownicy o średnicy 28cm

Masa jabłkowa

·         6 średniej wielkości jabłek typu antonówka lub reneta (użyłam antonówek)

·         2 galaretki (użyłam wiśniowe)

·         600ml wrzątku do rozpuszczenia galaretki

Krem:

·         250 ml śmietanki kremówki

·         250 g mascarpone

·         2-3 łyżki ( Read more... )

Biszkopt:

- 2/3 szklanki mąki tortowej,

- 3 duże jajka,

- 2 duże żółtka,

- 1/2 - ¾ szklanki cukru,

- 50 g roztopionego i schłodzonego masła.

Miodowy mus:

- 3 żółtka,

- 2 łyżki cukru,

- 1/2 szklanki miodu (użyłam wrzosowego miodu),

- 2 łyżeczki żelatyny (z małym czubkiem łyżeczki były),

- 250 ml śmietanki kremówki

- 250g mascarpone,

Masa z żurawiny:

- 3 ( Read more... )

( Read more... )

............... z dodatkiem gorzkiej czekolady


( Read more... )