Очень вкусный и достаточно простой рецепт. Вечером смешиваем все в чаше, в ней тесто остается до утра. Утром раскладываем в формы, расстойка и выпечка.


( Read more... )

Наш любимы батон, у него вкус из детсва, очень настоящий.


( Read more... )

Совершенно неожиданный, очень вкусный хлеб, неожиданность состоит в том, что в нем содержится кофе. Правда кофе вообще не чувствуется в хлебе, в нем нет его привкуса, но вот кофе там есть.


( Read more... )

Интересный хлеб с разными видами муки - пшеничной мукой первого сорта и цельнозерновой, на ржаной закваске. А еще здесь использовалась бига - очень плотная опара. Все эти слова возможно могут отпугунть, но это не так страшно.


( Read more... )

Настоящий бородинский хлеб очень долгий по изготовлению, в нем не должно быть дрожжей, только закваска (я знаю, что закваска и дрожжи это одно и то же). По данному рецепту можно испечь его за день, в 12 часов поставить опалу в 21 уже вынуть из духовки.


( Read more... )

Мне нравятся ржаные ароматные хлеба. Опару ставим вечером, утром делаем замес и к обеду уже готовый хлеб.


( Read more... )

Еще один рецепт на закваске, на сей раз пицца


( Read more... )

Очень вкусный хлеб с тонким ореховым привкусом, который дает обжаренное семя льна


( Read more... )

( Read more... )

Очень вкусный хлеб, просто мой любимчик. Но как показывает практика, все вкусное очень долго готовится, с хлебом во всяком случае это работает прям в точку. Но этот хлеб стоит затраченного времени.

( Read more... )