В самоизоляции перешёл​ с магазинного шоколада на свой и кетодиету, помимо темперирования, столкнулся с проблемой нестабильности вкуса (я люблю горький и пожирнее), т.е. он конечно лучше магазинного, но не идеален, как советский. Игра дозами сорбита и ванилина результата не дала, разве то, что продаётся в магазине это ванилин? Не буду томить - ( Read more... )

Это уверенность в завтрашнем дне и очереди за колбасой.

ЗЫ
Ниже немного более развернуто на ту же тему.

PS
Ухитрился "наехать" не по адресу и даже не очень по делу,
поэтому здесь мой комментарий к записи «ЦЭМИ против Госплана: забытые битвы забытой войны» удалил.

Услышал цифры и проверил - интересно же, при душевом потребление на человека 500 кг (норма для США), Москва потребляет более 12 млн. тонн продуктов питания в год {2015}, считается, что в Москве с приезжими живёт 10-12 млн. человек, т.е. примерно 12 млн. человек (8% населения РФ) ездит в столицу «за колбасой», что кстати больше, чем в СССР.

[Уже не в первый раз, ловлю себя на этой мысли. Дело даже не в ностальгии по СССР, в том что капитализм это пустота без очередей, а часто в прямом смысле слова ...]
Уже не в первый раз, ловлю себя на этой мысли. Дело даже не в ностальгии по СССР, в том что капитализм это пустота без очередей, часто в прямом смысле слова.

Оригинал взят у naganoff в Наследие Пустоты: платная трасса через Химкинский лесИстория расставила всё по своим местам: защитники Химкинского леса от варварской вырубки были правы и платная трасса ( Read more... )

jlm-taurus - “Алексей Алексеевич Краснопивцев. Госплан изнутри. Сельское хозяйство. часть 1 ”

[1975] “Резко ухудшилась продукция пищевой промышленности. Пищевики стали производить из прежнего количества мяса больше колбасы, увеличив в ней содержание крахмала и растительного белка. Сдвиги в ассортименте стали проявляться чаще всего на тех предприятиях, ( Read more... )

“СССР не хватило мистики!” - популярный тезис последних лет, многих околомарксистов, допустим.

0. Когда не хватает колбасы(*) понятно: деньги есть, а на прилавках её нет.
[Spoiler (click to open)]1. А когда не хватает мистики? Откуда возникает в обществе потребность в ней ( Read more... )

В современном производстве мяса в него накачивают до 25% воды, это не считая твердых растительных добавок, соответственно при сравнение потребления СССР и РФ, должен обязательно вводится повышающий поправочный коэффициент к потреблению мяса и рыбы в СССР, где-то в 1,2 раза минимум.

Перебирал закладки, набрел на Путеводитель по лунному обману. Часть1 ..., схемы, расчеты, удивительные факты, всё есть, вот ведь как хочется, чтобы «лунный обман» оказался правдой, но как гениально выразился Странник, куда полезней помедитировать на тему, как же круто они деградировали за эти годы, что теперь и на Луну слетать не могут ( Read more... )

Как стало ясно из исследования Докторская колбаса. История одного рецепта, при капитализме и видимо при коммунизме :), натуральная колбаса может быть только вегетарианской. Раскопал в инете рецепт, сегодня сготовил, опробовал и честно делюсь с товарищами по подполью. :)

Осторожно рецепт c фотографией!
[Spoiler (click to open)]
( Read more... )

Я экспроприировал этот рецепт у thinker_up - “По сути”, тот изъял его у alexandr3 - “Почему стояли очереди за советской колбасой? Есть сейчас хоть одна колбаса на 95% состоящая из МЯСА?”, последний откопал его у a_nikonov - “Окончательное разоблачение советской колбасы”.

Поначалу рецепт выглядел так( Read more... )