свежее, недавно опробованное, чтоб не забыть
( Read more... )

Читала на днях один журнал http://sonata.livejournal.com/272792.html и так вдохновилась кофейным желе, что в этот же день приготовила 4 варианта нефруктового желе ( Read more... )

Практически классика, по крайней мере, такой (или приблизительно такой) рецепт на форум мд давала девушка с ником Тарасик еще года 4 назад, после прочтения этого рецепта и началось мое увлечение лоранскими пирогами ))

( Read more... )

Ну вот и пришло к нам гастрономическое лето, начавшись с кабачков, клубники и черешни)) о сладком пока не буду, напишу об овощах... совсем недавно полюбила кабачки, очень нравится , что готовятся они быстро и легко)))
Итак, на сегодня 2 рецепта.

( Read more... )

У нас тут такая жара настала, прямо лето, погода как в июне уже дня четыре ( Read more... )

Сегодня делала на новом корже: слоеное тесто на кефире(покупное) ...
начинка была такой: брокколи, отварная говядина,творог, сыр...почти классическая заливка - два яйца, сметана, ложка майонеза...
тесто мне понравилось...а вот с брокколи я наверное  немного, перестаралась, надо было  ее поменьше положить и добавить что-нибудь другое из овощей...

Сегодня спекла киш-лоран на песочном корже ))) Наконец-то я нашла удачный рецепт  такого теста )))   Он оказался прост : 350 мл муки + 75 гр маргарина для выпечки+ немного холодной воды , чтобы тесто немного липло к рукам ( Read more... )

 Возвращаюсь к старой традиции  ))

Сегодняшняя начинка такая : 1,5 кабачка, два помидора, пол-банки кукурузы консервированной, тушеная с луком свинина (в сыром виде кусочек мяса граммов триста и 1 луковица). Для заливки : три яйца, сметана, немного молока, творожок зернистый, пучок укропа, соль.

В этот раз купила замороженное слоеное ДРОЖЖЕВОЕ тесто ( Read more... )

 Сегодняшняя версия .
Тесто, как обычно, слоеное. Заливка, как обычно, три яйца,  стакан 10% сметаны. Сверху немного тертого сыра.
Кукуруза, капуста цветная, брокколи, фарш жаренный с луком, болгарская  брынза, корейская морковка, маслины.
Получилось очень сочно))