ПАХОДЖАННЕ: Таскана
Выхад: 4-6 порцый
Інгрэдыенты:
• 1 вытрыбушаны трус,
• 1 л чырвонага віна,
• 300 г памідораў,
• 2 галоўкі рэпчатай цыбулі,
• 2 морквы,
• 1 зубчык часнаку,
• 1 хвосцік салеры,
• 4 ягады ядлоўца,
• 1 гваздзік,
• аліўкавы алей,
• соль,
• перац.
Для салодкага соусу:
• 70 г цукру,
• 120 г кедравых арэшкаў,
• 90 г разынак,
• 60 г цукатаў,
• 40 г цёмнага ( Read more... )

ПАХОДЖАННЕ: Таскана
Віно: для грэнак з ялкавым густам печані пажадана салодкія віны, такія як Арвіета. Калі вы аддаяце перавагу сухому беламу, то абярыце Мантэскудайё з добрай структурай.
Выхад: 4 порцыі
Інгрэдыенты:
• 300 г чэрствага тасканскага хлеба,
• 4 шт. курынай печані,
• 2 сцягна труса,
• 1 ст. лыжка каперсаў,
• 2 маленькіх цыбулі,
• 1 хвосцік ( Read more... )