ПАХОДЖАННЕ: Вале-д'Аоста
Віно: Valle d’Aosta Chardonnay ці Cerveteri Bianco.
Выхад: 4 порцыі
Інгрэдыенты:
• 12 маленькіх баравікоў,
• 80 г бекону,
• 1 зубчык часнаку,
• 1 пучок пятрушкі,
• 2 галінкі чабора,
• 200 г бульбы, ужо зваранай,
• 1 яйка,
• 50 г цёртага сыра фантына,
• сметанковае масла,
• аліўкавы алей,
• соль,
• перац.
Спосаб прыгатавання:
Ачысціць грыбы ( Read more... )

ПАХОДЖАННЕ: Вале-д'Аоста
Віно: водар стравы даецца не толькі ад качкі, але і ад наяўнасці печані і каштанаў. Вы можаце падаць чырвонае віно з мяккім уплывам, такое як Valle d’Aosta Torrette ці белае l’Orvieto у якасці прынады.
Выхад: 4-6 порцый
Інгрэдыенты:
• 300 г качыных грудкаў,
• 150 г каштанаў, ужо звараных,
• 70 г курынай печані,
• 5 лаўровага лісця ( Read more... )