В общем-то там ничего не обычного и сложного нет. Все как всегда на глаз)).
Главное, вспомнить, что в гречневой муке нет клейковины, поэтому ее всегда нужно мешать с обычной пшеничной.
В рецепте, который нашла, и где не надо было использовать дрожжи и делать опару, было следующее.
(
Read more... )