которые накопились дома:

1. смесь горноалтайских растений
2. листья смородины горноалтайской
3. зверобой
4. мята*
5. душица (орегано)*

5 литров теплой воды
неполный стакан сухого кваса (содержащего сухие дрожжи, закваску заварить кипятком)
стакан побольше сахара
смешать воду с квасом и сахаром, держать в теплом месте 1-1,5 суток
разлить по бутылкам, дать еще постоять в тепле, потом убрать в холодильник

чеснок 1зубчик
вино белое сухое 1стакан
сок лимонный 1ч. ложка
сыр груйер 250г
сыр эмменталь 250г
мука кукурузная 2ч. ложки
водка 2ст. ложки
перец белый молотый 1щепотка
орех мускатный 1щепотка
Сырное фондю: секреты приготовления блюда швейцарских пастухов
Классическое швейцарское фондю
Сырный продукт Emmi для фондю Original 40%, 400г
Фондю

Специи: чайная ложка сухого имбиря (можно и свежий потереть, но молоко иногда сворачивается) , 5 гвоздик, 7 семян зеленого кардамона, чайная ложка корицы и пол чайной ложки куркумы, иногда я еще мускатный орех и звездочку бадьяна добавляю. Высыпаем специи в кипящую воду (100 мл) и кипятим 10 минут (специи как и крупы раскрываются в воде, а не ( Read more... )

350-400 г рыбы
1 стакан пива
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
мука

1. Рыбу без костей сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, оставить мариноваться 30-40 минут.
2. Смешать пиво, яйцо, сметану. Муки добавить столько, чтобы тесто не стекало, когда в него обмакнешь рыбу.
3. Жарить на растительном масле.