Socata (соката) или «suc de cos» (сук де сок) - от слова «soc» (сок) - бузина.
Необыкновенно вкусный прохладительный напиток. Получают его путём ферментирования бузинного настоя. Оказывается, напиток популярен в Румынии и на Балканах, но у нас я про него не слышала. Мне про него Катя
paprika-andlife рассказала, спасибо. Почитала рецепты!
(
Read more... )