Начался сезон овощного изобилия. Свежие огурцы и невесомая летняя капуста, молодая картошка и, конечно, нежные кабачки. Самые простые блюда из них, это обжаренные в масле кабачковые кружочки с тёртым чесноком и зеленью. Или ломтики в кляре - очень люблю. В детстве я знала совсем немного блюд из кабачков, и нам их вполне хватало: упомянутые выше
(
Read more... )