Цзяоцзы - Гёдза (гёза?).

[jd_ganna]

Собиралась готовить вареники, получились пельмени с оттенком вареников…

Comments

[atsman]

Красота!
В гёдза, кстати, нужна пекинская капуста, наппа...

[jd_ganna]

Спасибо!
В ролике вроде обычная капуста. Мне почему-то обычная больше пекинской нравится. А в одном месте попалась в ингредиентах китайская капуста. Это то же, что и пекинская?

[atsman]

Вот как? Пекинская же (он же китайская, она же напа или наппа) нежнее. Она... меньше пахнет капустой. :)))

[jd_ganna]

Спасибо за подробности!
Да вроде обычная, там ролик коротенький, капуста в самом начале, не похожа на пекинскую.
А мне как раз нравится капустный аромат, пекинскую капусту обработанную не очень люблю.

[atsman]

Так она - таксономически -- вроде и не капуста. :)

[jd_ganna]

Вот не могу сказать, что так хорошо знакома с капустными тонкостями. :)