есть в домашней кулинарии один полумистический элемент, который я ненавижу: сделал всё, что мог, а дальше неизвестность - пропитается, не пропитается, застынет, не застынет, расслоится или останется однородным ( Read more... )

для гурманов и негурманов. аккуратные санкции (тм) милосердно исключают из списка запретных продуктов кое-какие позиции:
хамон (тока без оболочки штоб, это важно:)
прошутто (т.к. не относится к колбасным изделиям)
моццареллу для кулинарии (видимо, cucinaкреветки консервированные ( Read more... )

http://www.gq.ru/taste/food/83984_nelegkiy_golod.php

давились-давились наши собакошки чешским (вроде бы) кормом Profine, который "Бетховен" рекламирует - и супер-пупер-то он, и цена приятная... цена хороша, что и говорить, только жрать этот пупер стадо дружно отказалось. кроме Кузякина, которому пофиг, что в миске, лишь бы оно было. мучалась я мучалась, безрезультатно добавляла в миски всякие ( Read more... )

в волшебную горячую дымляму свекровь шмякнула холодного майонеза... а мне, говорит, так невкусно. убить мало! честь по чести - курдючок на дно, мякоть баранины, лук, помидоры, баклажаны, морковь, перец, картошка, немного капусты, чеснок, зелень (укроп/тархун), зира иранская и смесь 4 перцев. вместо айвы взяла патиссон, тыкву и ревень, по ( Read more... )

в кои-то веки встала к станку, порадовать супруга гороховым супом с копчёностями. всё лето ныл, канючил, на мозги капал, но не включать же плиту в +30. на днях муженёк перешёл к активным действиям: добыл из недр шкафа 2 пакета с горохом и с ножом к горлу - "какой замачивать, целый или колотый?" охх. так и быть, сварю, благо похолодание обещали. ( Read more... )

зелёный чай, чёрный хлеб, голубой сыр. ещё белый хлеб и красная икра, но это завтра. хмык ( Read more... )

достаёшь из холодильника малину, банан, творог, молоко - и в блендер. и лепота... снаружи + 32, а внутри максимум +25. ненадолго, но можно снова нырнуть в холодильник, а там оно, уже взбитое, в кувшинчике.

из предыдущего поста оказалось вполне съедобно, как ни странно. :) я бы даже сказала вкусно, если б можно было подсолить.

это все знают никому не известно, благодаря Редьярду нашему Киплингу - ловко скрыл, перевёл разговор на хоботы и тумаки. а вот что едят язвенники-трезвенники, об том сказки нету. потому что скучная она, паровое-склизкое, склизкое да паровое. тока мне заморачиваться с мясом и паром лень, а жрать хочеца. очень хочеца. но лень. но! ежели варит котелок ( Read more... )