-
Соус из чечевицы
Из чечевицы есть множество блюд, а для себя я открыл необычное ее применение в качестве соуса)
( Read more... ) -
Куриный суп из чечевицы
Для этого супа я брал красную чечевицу "футбол" называется она так потому, что похожа на футбольные мячи. Получился густой, вкусный, наваристый суп!
( Read more... ) -
Чечевица с карри
На выходных сделал чечевицу по индийским мотивам. Получилось остренько и вкусно.
На 4 порции:
1 ст. красной чечевицы футбол, 80 г пасты карри неострой, 1 морковь, 1 луковица, 5 початков мини кукурузы, 2 зубчика чеснока, 0,5 перца чили, 0,5 перца желтого, 1 помидор, 50 г растительного масла, соль - по вкусу.
1. В разогретой с маслом сковороде обжарить ( Read more... ) -
Чечевица с шампиньонами!!!
На 4 порции:
1 ст. чечевицы (я брал зеленую лайрд), 300 г шампиньонов свежих, 3 зубчика чеснока, 1 средняя луковица, 1 морковь, пучок укропа, соль, перец черный молотый - по вкусу.
1. В кипящую подсоленную воду засыпать чечевицу варить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут.
2. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости, ( Read more... ) -
Чечевичные оладьи!!
В зерне чечевицы содержится 26% белка, и поэтому она является важной частью диеты многих областей мира, особенно Южной Азии, где большая чать населения вегетарианцы.
Чечевица богата магнием и солями фолиевой кислоты, чем полезна для сердца, также она богата железом, витаминами группы В и калием, который необходим для кардио-сосудистой системы.
( Read more... )
