Печенье на Песах
Ничего принципально нового и особого, но вкусное миндальное.
220 гр. молотого миндаля
140 гр. сахарной пудры
2 белка
35 гр. (2 ст.л.) муки из мацы*
Все компоненты смешать до однородности, выкладывать тесто чайной ложкой, оставляя между "холмиками" достаточно места, потому что тесто растечется и готовое печенье будет иметь форму лепешечек.
*Если религиозный аспект не играет роли, можно использовать обычную муку или перемолотые в муку сухари.
220 гр. молотого миндаля
140 гр. сахарной пудры
2 белка
35 гр. (2 ст.л.) муки из мацы*
Все компоненты смешать до однородности, выкладывать тесто чайной ложкой, оставляя между "холмиками" достаточно места, потому что тесто растечется и готовое печенье будет иметь форму лепешечек.
*Если религиозный аспект не играет роли, можно использовать обычную муку или перемолотые в муку сухари.