Мёд + горчица в зернах + соль + перец
Несколько столовых ложек мёда и столько же столовых ложек французской горчицы - обалденный маринад для куриной грудки. Можно использовать перец чили вместо обычного, получается необыкновенное сочетание вкусов! Мариновать курицу в таком томном маринаде можно от 2 до 9 часов.

( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у lukilukii в Как сделать ливерную колбасу
Как сделать ливерную колбасу
Экзистенциальный кризис, уйма работы, депрессивное лето и вселенская лень подавляли мою волю к написанию очередного поста. Но, я, таки, пересилил себя и вот, что я Вам сегодня предложу.


( Read more... )

Оригинал взят у pristalnaya в Ещё раз про СУШИ


( Read more... )

Оригинал взят у pristalnaya в Тимбаль с баклажанами и грибами
Тимбаль - блюдо французской кухни. Это пирог (или запеканка), отличительной чертой которого является форма. Его самый расхожий вариант готовится с макаронами (и я обязательно его как-нибудь покажу). Но популярны также сочетания с овощами или рисом. На самом деле, начинки можно варьировать на своё ( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у ofigeniya76 в Голубцы из свеклы.

( Read more... )

ЖАРКОЕ СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ.

Свинина (мякоть без костей) - 500-600г. Вымыть и нарезать кусочками 1,5Х2 см или 2Х3 см

Картофель - 500-600г . Очистить , вымыть, нарезать кусочками.

Лук репчатый - 2шт (около 300г). Нарезать четверть-кольцами или полукольцами , если луковицы небольшие.

Соль и черный молотый перец по вкусу.

Бульон мясной или ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )