Оригинал взят у
ofigeniya76 в
Голубцы из свеклы. Проще и быстрее, чем капустные.
Сезонное любимое блюдо.
Продукты : фарш, листья, сметана, сливочное масло.
Бордовые черешки слегка придавить для элластичности.
Если листья мелкие, то так:
Растаять масло, положить голубцы, полить сметаной, добавить немного воды и тушить минут по 10-15 с каждой стороны.
Голубчата мелкие, на 2-3 укуса, готовятся быстро.
======================================
Интересный рецепт. Да, кстати, кудесница итальянской кухни (
pratina), предлагает использовать мангольд для этих целей. Пробуйте и помните, что на вкус и цвет... ^‿^
@HolyDiver