Я редко пишу о делах кухонных.
Но сегодня решила поделиться своим любимым рецептом по мотивам грузинской кухни.

Это смесь пряных трав с чесноком и  острым перцем.

Исходно это была заправка к холодному лобио, но потом я стала добавлять и в соус к пасте, и в сырные намазки, и к буженине, и в мясной фарш для хинкали, и в харчо (да, я очень люблю ( Read more... )

Здравствуй, осень.

Сегодня праздник Преображения Господня, в народе его называют яблочным Спасом.

В храм мы не ходили, но я купила роскошных яблок и мы в четыре руки чего только с ними не делали: сварили конфитюр, Испекли бисквит, запекли с творожной начинкой.

Приятного всем аппетита! С праздником!


( Read more... )

Сегодня православные празднуют первый Спас, медовый, он же - Маккавей.

Это значит, что лету скоро конец.

Мед есть, а еще к ужину я испекла рулеты с маком и сухофруктами по бабушкиному рецепту.

И сварила джем из слив с миндалем и корицей.

Вкусно :-)


( Read more... )