Трюфели являются самыми дорогими грибами в мире, а стоимость некоторых видов доходит до 50 000 долларов за килограмм. Несмотря на то, что за окном XXI век, самым большим деликатесом до сих пор считаются грибы, растущие в лесах Европы, а выращенные в промышленных условиях трюфели значительно уступают им по своим качествам.


( Read more... )

Одним из наиболее распространенных гаданий является  способ гадания по чаинкам. Китайцы убеждены, что нет ничего такого, о  чем бы не было известно Небесам. А поскольку все «запрограммировано», то  можно просить у Неба совета. Способ, с которым мы хотим вас  познакомить, столь же древний, как и гадания по черепашьим панцирям или  рисовым зернам.


( Read more... )

То, что мы привыкли видеть в китайских ресторанах в России и в Европе считается "императорской" едой. То есть, все знакомые нам блюда, как то свинина в кисло-сладком соусе, курица Кунг Пао, карп в кисло-сладком соусе, Утка по Пекински и другие подавались на стол в императорском дворе. В древности кулинария строго регулировалась законами: к примеру ( Read more... )

Всем привет из славного города Гуанчжоу! У нас +25 и все хорошо)
Спустя долгое время хочу показать сногсшибательные виды из ресторана CATCH, который находится на 100-ом этаже небоскреба IFC.

( Read more... )

Мне нравится Китай, его богатая многовековая история и невероятная культура. Но я откровенно совру, ели скажу, что достопримечательности и культурное наследие, это единственное что меня интересует в КНР. Россия сегодня полюбила паназиатскую кухню. Это можно сказать, посмотрев на то количество ресторанов восточной кухни и службы доставок, которое ( Read more... )

Важно помнить, что речь идёт о культуре, очень сильно отличающейся от европейской.
Китайцы - народ добрый, поэтому к вам, лаоваю, отношение снисходительное и понимающее. Вы можете делать всё не так, не тем и говорить не то - никто на вас косо не посмотрит (если вы только не на официальном ужине крупных бизнес корпораций), максимум посмеются. Так ( Read more... )

Сиань славится не только разнообразными памятниками истории, но и своей особой кухней. Именно здесь находится самая большая пельменная в мире, в которой подают более 200 сортов пельменей. В такой ресторан мы и отправились в прохладный дождливый вечер. Здесь можно не только отведать одно из традиционных блюд Китая, но и посмотреть музыкальнное шоу о ( Read more... )