Легкий, нежный тортик с использованием мягкого творога, сыра "Филадельфия" и по пожеланию были использованы растительные сливки. Бисквитная основа пропитана коньяком. В творожную массу добавила персиковый ликер,консервированный персик, персиковое пюре. Форма- d 30 см.


( Read more... )

 А этот тортик приготовила на День  Рождение девочке-крохе Оленьке, ей исполнился один годик.
Коржи -  шоколадно-масляный бисквит, крем из сливок со сгущёнкой, кусочками безе и  с большим количеством измельчённого в блендере ореха фундук.


( Read more... )

     8 апреля  стрип клуб отмечал свой пятый день рождения .А какой юбилей без торта, вот и занималась я тематическим кондитерским делом.
Торт весом 7 кг. Состоит из двух разных по вкусу. Нижний это творожно-йогуртовый с персиком внутри. Верхний -состоит из шоколодно-масляного и простого бисквита , крем - взбиваем сливки с сахаром, ванилин по ( Read more... )

 

( Read more... )

Ингредиенты киевского торта, но сделан немного
по другому. Поэтому и пропитывается , по моему, лучше и режется
легко.


( Read more... )

  
            Одно из названий этого торта "генерал".Почему так - не знаю.
        200 гр. размягченного сливочного масла, 2 стакана сахара  -  взбить;
        добавить 4 яйца, 200 гр. сметаны - все перемешать , добавить 2 стакана муки и   1,5чайной ложки соды гашенной уксусом.Тесто разделить на 3 части :
       1. Добавляем 300 гр. измельченных ( Read more... )

Я выпекаю обычный бисквит : 4 - яйца, 1 ст.сахара и 1 ст.муки. Вообще достаточно испечь из половины продуктов, но мне нравится основа торта, поэтому я ее делаю толще.
Делаем самое главное - берем  :
 600 гр. мягкого сыра филадельфия,
 300 гр. сахара,
 2 яйца,
 250 гр. сметаны,
 250 гр. растопленного сливочного масла,
 Все взбиваем и добавляем ( Read more... )

Из всех рецептов торта "птичье молоко", больше всего нравится именно этот.
   Выпекаем бисквит : 4 яйца+ 1 ст.сахара - взбиваем в крепкую пену и добавляем на палец неполный стакан муки, аккуратно перемешиваем и в форму смазанную маслом. Выпекаем.
    Готовим крем: Берем десять яиц отделяем белки от желтков, белки ставим в холодильник, в ( Read more... )

Свадебный торт по заказу сотрудника нашей фирмы Владимира на свою свадьбу.


( Read more... )