Для рыбных котлет я брала в равных пропорциях филе горбуши, дори и семги. Лук репку для рыбных котлет, как и для куриных всегда пассирую. Белого хлебушка добавляем совсем немного. Все пропускаем через мясорубку соль и перец добавляем по вкусу, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.  Формуем котлеты, обжариваем, подаем с рисом.


( Read more... )

Память о банкете, фаршировала стерлядь.


( Read more... )

( Read more... )

Семгу нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Свернуть розочкой и закрепить шпажкой. Поставить в духовку минут на 15.


( Read more... )

 На работе в меню у нас всегда есть рыба. в том числе и семга, но мне захотелось  что - то более интересное. вот и зафаршировала. Что получилось - смотрите.


( Read more... )