Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası) относится к турецкой кухне и это один из знаменитых супов.


( Read more... )

Эта похлебка из тех, о которых говорят: погода навеяла. Нынешней снежной зимой постоянно хочется чего-то теплого, уютного, с земляным, немного острым и пряным вкусом. Вот оно!


( Read more... )

Этот суп  очень вкусный: мягкий, нежный, шелковистый, со сложным овощным вкусовым букетом, сытный и душевный. Именно в этом рецепте понравилось использование чечевицы: оказалось, что ее вкус и текстура удачно гармонируют с овощами.


( Read more... )