Чем больше готовить, тем сильнее со временем начинаешь относиться к разнообразным ингредиентам определённо по-разному. Какие-то в списке однозначно фаворитных. Хочется с ними и то придумать, и то, и это. А вот есть такие, которые вроде бы как хороши… ну и хороши себе. Вот именно так у меня с грушами: под настроение в свежем виде с удовольствием ( Read more... )

В прошлом году у меня была пара-тройка подборок рецептов с участием, пожалуй, моей любимой ягоды - клубники. И так как на улице погода ужасная /у природы нет плохой погоды/ не слишком летняя, себя нужно как-нибудь развлекать, а поэтому сегодня - 4 напитка из клубники, в том числе и согревающий.


( Read more... )

Люблю… нет! обожаю луковые конфитюры! Лидирует все же такой себе классический вариант из красного лука с вином, но и этот, альтернативный, очень хорош собой и приятен. Он такой деликатный, и в то же время норовистый благодаря апельсину, и так хорошо подойдет к сыру бри в компании с бокальчиком белого сухого. И если нет повода для праздника, такая ( Read more... )

Не устаю удивляться тому, как интересно придумывать торты для “своих”. Во-первых, тут я могу делать все, что хочу. Не поспоришь, правда? Во-вторых, сталкиваешься с некоего рода challenge: родных людей знаешь как будто бы совершенно, но с другой стороны - не знаешь вовсе. Я не раз сталкивалась с тем, что наиболее близким людям выбрать подарок к ( Read more... )

Всегда боялась и боюсь участвовать в конкурсах. Во-первых, я очень туго соображаю на скорость. Я из тех, кто реагирует с опозданием, зато основательно во всем разобравшись. Во-вторых, просто боюсь конкуренции. Как раз с целью борьбы со страхами и расширения зоны комфорта я и решила поучаствовать в конкурсе. Его проводит Алена Коготкова в своем ( Read more... )

Завтра для всех влюбленных праздник. Многие над ним подшучивают, другие его не отмечают вовсе, а кто-то готовится основательно и придирчиво. Кондитерские еще в январе начинают выпускать тематические тортики, пироженки, шоколадочки… Все то, в чем этот праздник утопает - шоколад и сладости, сладости, сладости!

Сначала я не думала делать какую-то ( Read more... )

Как только наступают холода или приходит календарная зима, мне хочется глинтвейна, и при том это желание ненавязчиво, но все же сидит в голове постоянно. Ощущение тепла, уюта, приятной компании, настольных игр и откровенных разговоров - все это собирается в моем ассоциативном ряду, когда я думаю об этом напитке. Я очень много экспериментировала с ( Read more... )