как пишут! Как пишут!!!

"The Belhaven Scottish Stout is a blend of three different malts, and from the first sip it is overwhelmingly rich and roasty. The taste is bitter cocoa and very dark and bitter coffee, with faint elements of smoke and charcoal amid the black patent and chocolate malts, and just a trace of sweetness to offset the roast... ( Read more... )

из Англии нам привезли то, что там продают под видом настоящего вустерского соуса -- две крошечные бутылочки Lea & Perrins. По сути, это сокровище, но по поводу нескольких капель я, в общем-то, не согласен. Или у меня просто ослаблено восприятие вкуса, тогда я человек пропащий, это понятно ( Read more... )

у меня новый коктейль ( Read more... )

чтобы приготовить водку по-домашнему, нам потребуется ( Read more... )

варю овощной бульон. В нем несколько палочек сельдерея, несколько ломтиков корня сельдерея, а еще три луковицы и четыре моркови -- порезанные колечками и до легкой коричневой корочки подпеченные на сковороде ( Read more... )

 вообще, считай, что смертельный номер провернул. Приготовил самый настоящий рыбный суп из самой настоящей рыбы. Кстати, лирическое отступление, заодно сразу напугаю слабонервных. Не знаю, что там на самом деле со свежестью рыбы в Ашане, но у моей жабры были равномерно красные, а про это в Интернете пишут, значит, рыба достаточно, если не сказать ( Read more... )

вот что значит сила печатного слова. Написал себе про взвешивание, и не забыл :) Если верить аналоговому белому напольному квадрату с надписью IKEA, то получается 62. А если прибавить к этому мнение весьма уважаемого мной учителя физики, то погрешность измерительного прибора равна цене его деления.

То есть, истина где-то там, между 61 и 63.

...

еще ( Read more... )

 в четверг случилась рыба и, соответственно, моя очередь. Получилась рыба, запеченная в духовке с картофелем, обжаренным в базилике и чили, а сверху каждой порции -- кусочек яичницы.

Потом нашел баночку сгущенки, и поэтому приготовил себе кофе со сгущеным молоком и виски.

кстати, хорошая новость: Сэн Сой научился делать классную штуку -- сладкий чили-соус (Chili Sweet). В Таиланде этот соус подают в маленьких плошечках к различным вкусностям. Например, к тигровым креветкам, обжареным в чесноке и насаженным на деревянные палочки.

Правда, есть свои минусы: пока что Chili Sweet я видел только в Стокманне.

вчера я готовил к рыбе соус ( Read more... )