Тыква с рикоттой, с ароматом ванили на песочной основе - очень вкусное сочетание ( Read more... )

Наши северные ягоды - смородина и крыжовник - богаты витаминами не меньше, чем кислотами, вот и приходится пускать их на варенье и компоты, забивая кислоту сахаром. Мы обнаружили более вкусный и щадящий рецепт для этих суровых ягод: пирог сметанник на творожной основе. В нём используется три ви ( Read more... )

Лучшая начинка для сладких пирогов - это ягоды. В этом рецепте свежие или замороженные ягоды превращаются в джем, но сохраняют свой вкус и аромат, потому что это не обычный джем, а его упрощенный летний вариант, не предназначенный для долгого хранения. Почему-то варенье и джемы принято готовить ( Read more... )

Мы очень любим пироги из песочного или рубленого теста. Они всегда вкусные и красивые, позволяют экспериментировать с разными начинками: фрукты, ягоды, орехи, творог, сливки, мёд, сыр. Домашние открытые пироги каждый раз получаются разными в зависимости от сезона и продуктов в холодильнике. В ( Read more... )

Прекрасный пирог на рассыпчатом песочном тесте с нежным и сочным сливочным кремом. Если хотите, чтобы яблоки в начинке полностью растворились, очистите их от кожуры и очень тонко нарежьте - они придадут крему свой вкус и аромат, а сами почти исчезнут. Рецепт песочного теста мы позаимствовали ( Read more... )

Очень простой, но эффектный лимонный пирог с плотным хрустящим тестом и насыщенным кисло-сладким кремом ( Read more... )

Один из самых простых и быстрых рецептов фруктовых пирогов. Для него подойдут любые невзрачные яблоки и груши - превратим их в сочную медовую начинку. В рецепте совсем нет сахара, только 2-3 ложки мёда. Мы используем готовое слоёное тесто на сливочном масле, почти без маргарина. Так что этот пи ( Read more... )

Мне всегда становится жаль ягод, из которых варят варенье и компоты на зиму, поэтому я собираю рецепты, позволяющие поинтереснее распорядиться богатым урожаем ягод. В этом отношении идеальны открытые пироги: тонкая основа из песочного или рубленого теста, большое количество свежих ягод, целых и ( Read more... )

Ароматные печёные фрукты с медовым кремом и корицей на хрустящей основе для лёгкого десерта с душистым чаем ( Read more... )

Ароматный, с кремовой розовой клубничной начинкой на хрустящей песочной основе. Идеальный десерт к чаю ( Read more... )