Лучшая начинка для сладких пирогов - это ягоды. В этом рецепте свежие или замороженные ягоды превращаются в джем, но сохраняют свой вкус и аромат, потому что это не обычный джем, а его упрощенный летний вариант, не предназначенный для долгого хранения. Почему-то варенье и джемы принято готовить...
http://fotorecept.ru/otkrytyj-pirog-s-klubnichnym-dzhemom/ выпечка, джем, клубника, сладкое рубленое тесто, тарт