Простой и эффектно вкусный пирог с яблочной начинкой. Тесто получается как у кекса, но чуть пышней, это замечательно подходит к сочным яблокам ( Read more... )

Традиционная рождественская выпечка требует времени и внимания, но вознаграждает за это сполна. Кексы и штоллены, приготовленные заранее и выдержанные в специальных условиях - это восхитительно! Готовить их легко, главная сложность - всё спланировать и набраться терпения. Мы сделали заготовку д ( Read more... )

Традиционная рождественская выпечка требует времени и внимания, но вознаграждает за это сполна. Кексы и штоллены, приготовленные заранее и выдержанные в специальных условиях - это восхитительное лакомство. Готовить их легко, главная сложность - всё спланировать и набраться терпения. Мы сделали ( Read more... )

Летом мы часто готовим клафути - французский десерт с ягодами и жидким молочным тестом. Традиционно его готовят с целыми вишнями, не удаляя из них косточки. Раньше мы не осмеливались на такой смелый поступок, запекать вишни с костями в пироге, но однажды попробовав, мы поняли, что французские к ( Read more... )

Простой пирог с мандариновым соком. Бывает, что мандарины внешне яркие, оранжевые и красивые оказываются кислее, чем это казалось при покупке. И есть их невозможно, и слаще они не станут. Таким мандаринам самое место в пироге. Мандарины можно заменить апельсинами ( Read more... )

Ароматный, с кремовой розовой клубничной начинкой на хрустящей песочной основе. Идеальный десерт к чаю ( Read more... )

Клубника и взбитые сливки - это идеальная пара. Кисло-сладкий вкус сочных ягод дополняется лёгкостью и нежностью сливок. Добавим немного ароматного сахара и ликёра, сервируем клубнику со сливками в бокалы и получим идеальный десерт для романтического вечера. А если вечером было не до десерта, тем ( Read more... )

Груши в винном сиропе со специями - древний десерт европейской кухни. Как многие традиционные блюда, он долго готовится, но результат стоит того. Груши размягчаются и приобретают насыщенный вкус пряностей с лёгким оттенком вина. Это особенно актуально для современных супертвёрдых груш которые не ( Read more... )

Камамбер - французский сыр с белой плесенью. Он имеет остро-солёный вкус и интересную консистенцию: твёрдую корочку и мягкую серединку. Чтобы камамбер полностью раскрыл свой вкус, его рекомендуется нарезать и выдержать при комнатной температуре. Серединка расплавится и станет тягучей, но корочка ... Read more... )

Тирамису - относительно молодое блюдо, но за каких-то 50 лет оно стало одним из самых популярных десертов. Существует множество вариантов этого итальянского... http://fotorecept.ru/tiramisu/
( Read more... )