Задумала я вчера делать ханум - узбекский паровой рулет из пресного теста с разными начинками. Решила готовить с говядиной, картофелем и тыквой, а потом дай, думаю, вместо воды в тесто тыквенное пюре подмешаю. И подмешала. Вышло вкусно, ничуть не хуже, чем тесто на воде, а по цвету гораздо интереснее :).


( Read more... )

Готовила я пару раз американский пирог с курицей (chicken pie), но в этот раз задумалась о новой начинке для этого пирога. Совсем не хотелось мяса, поэтому придумала вкусную начинку из овощей с моцареллой. Как по мне, то один такой пирожок - самодостаточный прием пищи. Кстати, кушать этот пирог нужно ложкой ;-).


( Read more... )

Шел 3-й день, а кусок красивейшей телятины все лежал у меня в холодильнике и никак не готовился. А поскольку я люблю все максимально натуральное и полезное, то никак не могла придумать что же с ним сотворить. Думала-думала и придумала томить его в духовке с разными овощами.


( Read more... )

Новый Год все ближе и пора задуматься о праздничном столе. На днях мне в голову пришло абсолютно простое, но совершенно восхитительное блюдо для новогоднего стола. Отличная альтернатива утке с яблоками, но в тоже время не менее вкусная. Готовила я одно индюшиное бедро, но можно взять и всю ногу вместе с голенью, даже две :-)))! Тогда спокойно можно ( Read more... )

В разгаре тыквенный сезон, поэтому сегодня на повестке у меня спагетти с тыквой, шампиньонами и беконом в сливочно-сырном соусе.
Уплела я ее так быстро, что опомнилась, когда дожевывала последние вермишелинки :-).


( Read more... )