Вернулась из поездки, привезла чудесный рецепт чая со специями, его еще называют марокканский чай. Вкус и аромат передать словами невозможно, привыкание абсолютное. Приятного чаепития на природе!

( Read more... )

Чай масала - индийский напиток на основе дешевого чая (мамри - mamri) и смеси пряностей (карха - karha) .
Масала очень популярен среди белых туристов, хотя считается напитком бедных индусов.


( Read more... )

Оригинал взят у fm_soap в Индийский масала чай (masala chai)
     Если Вы любите черный чай, молоко и пряности - это рецепт для Вас! Если Вы никогда не любили чай с молоком, как и я прежде, то тоже рискните. Потому что этот чай полностью перевернул мое  представление о чае с молоком. А отважилась я на такой органолептический эксперимент в индийском ( Read more... )

Традиционный йоркширский "чайный хлеб" готовится на определенном чае "Yorkshire Tea" by Taylors of Harrogate -- одной из немногих британских чайных компаний. У нас такой не достать, но это не страшно, обойдемся сортом Earl grey или даже обычным черным ( Read more... )

Зима в России - самый длинный и нудный сезон. Уже казалось бы март на дворе в самом разгаре - ан нет… То град зарядит с дождем - лицо щиплет, перечеркивая мои овощные потуги по привидению лица в порядок (я про огуречные маски)… То метель снежная шапку срывает, приводя прическу (и без того утомленных сухим воздухом волос) в дикий, наэлектризованный ( Read more... )

Невероятный пирог!!! Супер вкусный и супер простой. Влажный, сочный, с интересным сочетанием специй, мёда и апельсина. К тому же пирог полезный. В его состав входят тыква и овсяные хлопья. Сразу напишу, что ни овсянка, ни тыква в пироге не чувствуется! И так приступим:


( Read more... )

искала я имбирное пиво, а нашла рецепт имбирного чая :)

( Read more... )

Чай - удивительный напиток. Так говорят о его вкусовых и целебных свойствах тоже можно сказать о его культурной и социальной роли. У всех современных народов, которые включают чай в свою кухню, напиток мистифицируется, наделяется сакральными качествами, считается "душой", символом народа. Подобное отношение тем более удивительно, что у большинства ( Read more... )

Собсна настало мое любимое время года - поздняя осень ( Read more... )

Иногда утром я стою перед выбором - выпить полезный фруктовый фрэш или бодрящий крепкий чай, чтобы дальше проблемы выбора решать чуть легче :)). (Про кофе не говорю, он вне конкурса, но сейчас приходится себе отказывать).
И решение нашлось само по себе. Зачем выбирать, когда можно соединить преимущества и получить двойное удовольствие!


( Read more... )