( Read more... )

( Read more... )

в Суздале живет гусевед и гусевод Девятов Павел Николаевич. Можно поехать к нему в гости - он будет показывать всякие интересные окрестности Суздаля, а так же кормить местной деревенской традицонной едой.

Жена и дочери Девятова готовят только из местных суздальских деревенских продуктов. В субботу вечером на ужин подается запеченный гусь.

( Read more... )

Сбитень - старинный русский напиток из воды, мёда, пряностей (нередко с добавлением лечебных травяных сборов). До появления чая в России (это произошло в XVII веке) сбитень, пожалуй, был единственным русским горячим напитком. Горячим и горячительным - если не ограничиваться мёдом и добавить чго-то покрепче. Он хорошо согревает, поэтому готовили его ( Read more... )

Суздальский ресторанчик "Погребок" - место почти легендарное. 27 августа 1967 г. газета "Правда" написала, что в г.Суздале открылся ресторан XVII века, однако вывески ещё нет, потому что "спорят два названия" - "Русь" и "Берегиня", но уже можно посидеть за дубовым столом и отведать мясо в квасе, похлёбку и жаркое по-суздальски, рыбу по-монастырски ( Read more... )