Когда-то я уже пробовала эти Сашины сконы. И вот, спустя 3 года, я снова о них вспомнила :)

Вариация на тему:
40 гр. сливочного масла
300 гр. тыквенного пюре
280 гр. муки (по консистенции)
1 ч.л. разрыхлиеля
тертая брынза (полчашки примерно)
по 1 ч.л. сухого тимьяна и молотых сушеных грибов
1\2 ч.л. соли

Процесс - по ссылке вверху.
Я выкладывала тесто на ( Read more... )

Отсюда.
Неплохо, но повторять не буду.

( Read more... )

Сконы

на 8 штук:
50 гр холодного масла
300 гр муки
4 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
40 гр сахара
300 мл баттермилка\кефира\йогурта\сыворотки\простокваши
2 ст.л. молока

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220С. Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и растереть его руками в крошку. Добавить кефир и все быстро смешать.
2. Выложить смесь на присыпанный ( Read more... )