На днях, на работе моя напарница, усердно работая... нашла замечательный рецепт куриной пиккаты в интернете. Вдохновившись, она сделала её в тот же вечер. На следующий день, наслушавшись охав и ахов... и я взялась за дело.


( Read more... )

Когда Америка, 4 июля,  праздновала своё день рождения, а американцы поедали килограммами BBQ, я несла свою трудовую вахту в отделении скорой помощи... Так сказать, участвовала в спасении народа, который после обжираловок и перепития поступал к нам с коликами, алкогольным отравлением, ранениями от пикард и прочими "радостями"...


( Read more... )

Последнее время, в нашем рационе стали преобладать куриная грудка и рыба. Наверно из-за того, что это быстро готовящиеся продукты, а с вечным ограничением во времени, это в самый раз. К тому же, мне кажется это очень вкусно. Сегодня решила сделать куриные рулеты обвёрнутые беконом и начинённые брокколи и сыром.


( Read more... )

Сегодня на ужин я решила приготовить куриную грудку с начинкой из брокколи и сыра мoцареллы. Сразу скажу, получилось очень вкусно, нежно и сочно. Здесь самое главное не передержать в духовке, чтобы не пересушить мясо. Мой дорогой остался очень доволен и даже сказал, что такое блюдо можно подавать и гостям, вкусно и красиво (хотя он человек очень ( Read more... )

Я уже говорила, что я помешана на Италии, итальянской посуде, итальянской кухне... но при всём при этом, визит в Италию до сих пор остаётся в мечтах... Надеюсь, что в один день, эта мечта станет явью. А пока я рассматриваю Италию в интернетных картинках и в книжных иллюстрациях. Есть у меня книга, очень большая, толстая, красочная... "Italy. The ( Read more... )

Встала сегодня утром, открыла холодильник... М-да... в магазин надо ехать ещё вчера... Времени катастрофически не хватает, дурацкое рабочее расписание - с утра немного времени до работы, что-то приготовить на ужин, а вечером прихожу, уже фактически и спать пора...


( Read more... )

Наверняка все знают, насколько нежны и вкусны отбивные из куриной грудки? Принцип действий тоже всем известен, но сегодня я решила слегка изменить процесс.


( Read more... )